不同品种核桃品种的营养成分比较？
我希望了解不同品种核桃品种的营养成分差异。
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YuanYing 评论
核桃是一种常见的坚果，被称为”坚果之王”，具有丰富的营养价值。不同品种的核桃在营养成分方面存在一定差异，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等方面的差异。下面我们将分别对常见的三种核桃品种进行详细比较：
1.欧洲核桃：
欧洲核桃又称英国核桃，是我们常见的核桃品种之一。它的果仁肉质饱满，味道浓郁。营养成分方面，每100克欧洲核桃含有蛋白质15.2克，脂肪65.2克，碳水化合物13.7克，纤维6.7克，热量654千卡。此外，欧洲核桃还含有丰富的维生素E、铜、锰、镁等矿物质。维生素E是一种强效的抗氧化物质，有助于延缓衰老，保护心血管健康；铜和锰对于体内代谢和生理功能都有重要作用，而镁则有助于神经系统和肌肉的正常运转。2.美国核桃：
美国核桃是一种果仁较大、果壳较薄的核桃品种，也是较为常见的一种核桃。每100克美国核桃含有蛋白质14.3克，脂肪65.2克，碳水化合物13.7克，纤维6.7克，热量655千卡。与欧洲核桃相比，美国核桃的蛋白质稍低，碳水化合物稍高，但总体营养成分相似。美国核桃同样富含维生素E、铜、锰、镁等矿物质，有助于保持身体健康。3.黑核桃：
黑核桃是一种果肉较为苦涩的核桃品种，果仁较为紧实。每100克黑核桃含有蛋白质15.2克，脂肪64.5克，碳水化合物13.7克，纤维6.7克，热量650千卡。与欧洲核桃和美国核桃相比，黑核桃的蛋白质含量稍高，脂肪含量稍低。黑核桃同样含有丰富的维生素E、铜、锰、镁等矿物质，具有抗氧化、助消化、促进新陈代谢等功能。总的来说，不同品种的核桃在营养成分上存在一定差异，但总体来看，它们都是一种非常营养丰富的食物。无论是欧洲核桃、美国核桃还是黑核桃，都含有丰富的蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。因此，无论是选择哪种核桃品种，都可以获得丰富的营养，并受益于其健康功效。
2周前
