针对加工水果罐头，哪种菠萝品种的纤维感较小？
水果品类品种 2
做水果罐头时，选择哪种菠萝品种纤维感会比较小，更适合加工？有没有具体的推荐呢？
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DuJuan 评论
在水果罐头加工过程中，选择合适的菠萨品种非常重要，因为不同的品种纤维含量和纤维感会有所不同。一般来说，选择纤维感较小的菠萝品种能够更好地保持果肉的质地和口感，使得最终的水果罐头更加美味。
在菠萝品种中，有一种叫做MD2的品种特别适合加工水果罐头。MD2菠萝是一种来自马来西亚的优质品种，其果肉鲜嫩多汁，纤维感相对较小，口感非常好。相比其他品种，MD2菠萝的果肉更加细腻，糖度更高，非常适合加工成罐头。
选择MD2菠萝加工水果罐头有以下几个优势：
1. 纤维感小：MD2菠萝的果肉纤维非常细腻，口感柔软，纤维感较小。这样加工出来的水果罐头吃起来更加顺口，不会有嚼劲过大的感觉。
2. 糖度高：MD2菠萝具有非常高的糖度，非常甜美可口。加工成罐头后，不需要额外添加太多糖分，保留了原本的天然甜味。
3. 保持质地：由于MD2菠萝的果肉质地较为鲜嫩，加工成罐头后能够更好地保持果肉的鲜美口感，不会变得过于软烂或失去原本的风味。
因此，选择MD2菠萝加工水果罐头可以保证罐头的口感和品质更加优异，深受消费者的喜爱。当然，除了MD2菠萝以外，其他一些纤维感较小的菠萝品种也可以考虑，但需要根据具体情况进行综合考量。
总的来说，选择纤维感较小的菠萝品种，如MD2菠萝，是加工水果罐头的明智选择。这样可以保证最终产品的口感和品质达到最佳状态，吸引更多消费者的喜爱和支持。
2小时前
