中国水果国内市场销量与消费者喜好分析
水果产业常见问题 3
我想知道中国水果在国内市场的销量如何，消费者的喜好又有哪些特点？
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ZhaoHao 评论
中国是一个水果消费大国，拥有丰富的水果资源和多样的水果种类。总体来说，中国水果的国内市场销量呈现逐年增长的趋势。根据国家统计局发布的数据显示，中国水果销售量在过去几年中稳步增长，2019年水果零售额达到了1.36万亿元，同比增长3.4%。而2020年受到新冠疫情的影响，水果零售额也有所下降，但整体水果市场依然是一个庞大的市场。
消费者对水果的喜好通常受到多种因素的影响，其中包括口感、外观、口感、价位、产地等多方面的因素。首先，消费者对水果的口感有很高的要求，新鲜、多汁、甜度适中是消费者最为重视的特点。其次，水果的外观也是消费者选择的关键因素之一，外观光鲜、色泽鲜艳、没有瑕疵的水果更容易受到消费者的青睐。此外，消费者对水果的价位也十分敏感，相对来说价格比较便宜的水果更容易受到消费者的追捧，但对一些口感独特或者是进口水果，消费者也愿意支付更高的价格。
另外，消费者对水果的产地也有一定的偏好。一方面，消费者对国内水果的信任度相对较高，认为国内水果无农药无添加更加安全健康。另一方面，一些消费者对进口水果有一定的偏好，认为进口水果品质更好、口感更佳。而且，随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，对于高端水果品种的需求也在不断增加，比如榴莲、火龙果等高价位水果，消费者也愿意支付更高的价格来尝试。
综上所述，中国水果在国内市场的销量呈现稳步增长的趋势，消费者的喜好主要受到口感、外观、价位、产地等因素的影响。随着消费者生活水平的不断提高，对于水果的品质要求愈发严格，水果市场也将朝着更加多元化和精细化的方向发展。
8个月前
