荔枝糯米糍是一道怎样的甜品，如何制作？
水果品类品种 12
我想了解荔枝糯米糍这道甜品的特点，以及制作这道甜品需要哪些材料和步骤？
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LiuJie 评论
荔枝糯米糍是一道口感细腻香甜、色泽诱人的传统甜品，以荔枝和糯米为主要原料制作而成。荔枝糯米糍具有独特的果香味道和糯米的Q弹口感，让人回味无穷。这道甜品制作方法简单，适合家庭制作。
制作荔枝糯米糍的主要材料包括荔枝、糯米粉、糖和水。制作步骤如下：
1. 准备荔枝。首先选择新鲜成熟的荔枝，去皮去核，然后将荔枝肉切成小块备用。
2. 准备糯米糊。将适量的糯米粉倒入一个容器中，慢慢加入清水，用手搅拌均匀，直至变成糯米糊状。
3. 煮糯米糊。将糯米糊倒入煮锅中，用小火不停地搅拌，防止糯米糊粘锅。等到糯米糊变得透亮，变得比较稠时，熄火。
4. 加入荔枝。将切好的荔枝块倒入糯米糊中，搅拌均匀，使荔枝和糯米糊充分融合。
5. 加糖调味。根据个人口味适量加入糖，继续搅拌均匀，直至糖完全融化。
6. 摆模具。在模具中铺上一层油纸，将荔枝糯米糍倒入模具中，用勺子压实，使表面平整。
7. 冷却凝固。将装入模具中的荔枝糯米糍放置在室温下自然冷却，待凝固后即可脱模。
8. 享用。将切成小块的荔枝糯米糍取出，摆放在盘子中，即可端上桌享用。
总的来说，荔枝糯米糍是一道简单易制作的美味甜品，不仅口感独特，制作方法也很容易掌握。希望你也能尝试制作这道甜品，享受制作的乐趣和美味的口感。
8个月前
